記事の要約
- 有馬温泉の古泉閣が日本酒ラインナップを変更
- 懐石料理に合う地酒を厳選して提供
- 季節ごとに異なる日本酒を楽しめる
有馬温泉古泉閣の日本酒ラインナップ刷新
株式会社古泉閣は2024年8月24日に有馬温泉の温泉旅館「有馬温泉 元湯 古泉閣」で提供する日本酒のラインナップを変更したことを発表しました。古泉閣には日本酒ナビゲーターの資格を持つ従業員が複数人在籍しており懐石料理に合う地酒を厳選して用意しています。新しいラインナップには入手困難な日本酒や兵庫県内の蔵元山田錦で醸した純米酒などが含まれています。
古泉閣では春夏秋冬で味わう日本酒を提供しており季節ごとに特徴のある日本酒を楽しむことができます。春酒はうすにごりやおりがらみにごり酒など豊富なバリエーションがあり夏酒は冬に搾って夏まで貯蔵し出荷された日本酒で冷やしてすっきりとした飲み口が特徴です。秋酒のひやおろしは春先に絞ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本酒で熟成の旨味と丸みのあるまろやかな味わいが魅力となっています。
2024年8月時点での日本酒ラインナップには「仙介 特別純米」「播州一献 純米 超辛」「QA（クエ）無印 純米酒 無濾過生原酒」「義侠 純米酒 兵庫県東条特A地区山田錦全量」「KiD（紀土）純米吟醸 夏ノ疾風」などが含まれています。また「飛露喜 純米大吟醸」「日日 純米酒 山田錦」「石川県応援！ 吉田蔵 u 石川門 無濾過生原酒」なども提供されており豊富な選択肢が用意されています。複数の日本酒を一度に楽しみたい方のために3種類を楽しめる「飲み比べセット」も用意されています。
古泉閣は有馬温泉でも数少ない自家泉源を所有した京風懐石料理が自慢の温泉旅館です。温泉街から離れた丹波の山並みを見渡す閑静な高台にあり心も体もゆっくり癒すことのできる環境となっています。食材にこだわった和食を提供しており趣の異なる和室の客室での部屋食や食事処広間席でのひとときはカップルやご夫婦小さなお子さま連れのご家族にも好評を得ています。
古泉閣の敷地内には和の雰囲気とは対照的なログハウス型の宿泊施設「The Lodge ARIMA RESORT」もあります。ジャグジーバスやロフトベッドルームを有した一棟貸しロッジで別荘感あふれるプライベート空間を提供しています。夏限定営業の屋内型プールやBBQプランのほか敷地内にある洋食レストラン「La Fontine（ラ・フォンテーヌ）」でのランチやディナーもお子さま連れのご家族や日帰り入浴のお客様に好評を博しています。
古泉閣の日本酒ラインナップまとめ
| 銘柄 | 種類 | 特徴 |
|---|---|---|
| 仙介 | 特別純米 | – |
| 播州一献 | 純米 超辛 | – |
| QA（クエ）無印 | 純米酒 無濾過生原酒 | – |
| 義侠 | 純米酒 | 兵庫県東条特A地区山田錦全量使用 |
| KiD（紀土） | 純米吟醸 | 夏ノ疾風 |
ニュースを読んでみた所感
古泉閣の日本酒ラインナップ変更は旅館の魅力を大きく高める取り組みだと感じました。日本酒ナビゲーターの資格を持つスタッフが選んだ地酒と懐石料理のペアリングは美食家たちを魅了するでしょう。特に季節ごとに異なる日本酒を提供する点は四季を通じて楽しめる工夫として評価できます。
今後は日本酒と温泉療法を組み合わせた新しいウェルネスプログラムの開発に期待したいところです。例えば日本酒の成分を活かした美容や健康増進効果を謳ったトリートメントなどが考えられるでしょう。また地元の酒蔵と連携した限定酒の醸造や酒蔵見学ツアーなども魅力的な企画になるかもしれません。
古泉閣の取り組みは日本の伝統文化である温泉と日本酒を現代的にアレンジし新たな価値を生み出す良い例だと思います。今後も顧客ニーズに合わせた柔軟な対応と独自性のあるサービス展開に期待が高まります。日本酒文化の発信地としての役割も担いながら有馬温泉の魅力向上に貢献していくことでしょう。
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