らでぃっしゅぼーやが青髪のテツさんと野菜ドレッシングを開発、ビーツを使用したピンク色の新商品が登場

PR TIMES より

記事の要約

• らでぃっしゅぼーやが野菜ドレッシングを発売
• 青髪のテツさんとのコラボ商品を開発
• ビーツを使用したピンク色のドレッシング

らでぃっしゅぼーやが青髪のテツさんとコラボした野菜ドレッシングを発売

オイシックス・ラ・大地株式会社が展開する「らでぃっしゅぼーや」は、2024年8月26日より「野菜のために本気で作った野菜ドレッシング」を発売すると発表しました。この商品は、Xで75万人以上のフォロワーを持つ野菜のプロ・インフルエンサーである「青髪のテツ」さんとのコラボレーション商品として開発されました。野菜を美味しく食べることだけを本気で考えて作られたこのドレッシングは、多くの人に野菜の魅力を知ってもらい消費量を増やしたいという理念が込められています。

ドレッシングの特徴として、兵庫県淡路島産の玉ねぎをベースに、らでぃっしゅぼーやの契約農家である岡忠農園（長野）のビーツを使用しています。ビーツ特有の鮮やかな色を活かし、ピンク色のドレッシングに仕立てられており、野菜が苦手な方でも食べやすいよう工夫されています。生野菜やサラダにかけるだけでなく、お肉やアレンジレシピにも適しており、ポテトサラダやタルタルソースに入れても華やかな彩りを添えることができます。

この商品開発には、畑のフードロス削減にも貢献する取り組みが含まれています。原材料の一部に大きく育ちすぎてしまったビーツも使用することで、規格外野菜の有効活用を図っています。らでぃっしゅぼーやは全社で約4,000軒の生産者と契約し、規格外のふぞろい野菜の販売や普及活動を行っており、このドレッシングもその活動の一環として位置づけられています。

「野菜のために本気で作った野菜ドレッシング」は、らでぃっしゅぼーやの定期会員以外の一般のお客様向けに「青髪のテツおためしセット」として販売されます。このセットには厳選野菜＆果物の食材セットと共に本ドレッシングが含まれ、価格は1,980円（税込）となっています。販売期間は2024年8月26日から開始され、なくなり次第終了となる予定です。一方、らでぃっしゅぼーや定期会員向けには2024年9月2日から販売が開始され、価格は861円（税込）となっています。

らでぃっしゅぼーやは1988年に設立された食品宅配サービスで、有機・特別栽培野菜、添加物を控えた加工食品、環境にやさしい日用品等の個別宅配事業を展開しています。現在の会員数は70,582人（2024年3月末時点）で、安心・安全にこだわった持続可能な社会の実現を目指した商品やサービス開発を行っています。このコラボレーション商品の発売を通じて、より多くの人々が野菜のおいしさを味わうきっかけとなることが期待されています。

「野菜のために本気で作った野菜ドレッシング」の特徴まとめ

青髪のテツおためしセット申し込みページ

ニュースを読んでみた所感

らでぃっしゅぼーやと青髪のテツさんのコラボレーションは、野菜の消費促進と食育の観点から非常に興味深い取り組みだと感じました。特に、ビーツを使用してピンク色のドレッシングにするアイデアは、野菜が苦手な人や子供たちの興味を引くのに効果的だと思います。また、規格外の野菜を活用することで、フードロス削減にも貢献している点は、持続可能な食品産業の在り方を示唆していると言えるでしょう。

今後は、このドレッシングを使った簡単なレシピの提案や、子供向けの食育プログラムとの連携などが期待されます。例えば、学校給食への導入や、料理教室でのワークショップなどを通じて、より多くの人々に野菜の魅力を伝える機会を作ることができるかもしれません。また、季節限定フレーバーの開発や、他の野菜を使用したカラフルなドレッシングシリーズの展開も、消費者の興味を継続的に引くのに効果的だと考えられます。

長期的には、このような取り組みが日本の野菜消費量の増加や、食生活の改善につながることを期待しています。また、らでぃっしゅぼーやのような企業が、インフルエンサーとコラボレーションすることで、若い世代にも持続可能な食生活の重要性を伝えられる可能性があります。今後も、創造的なマーケティング戦略と社会貢献を両立させた商品開発が続くことを楽しみにしています。