記事の要約
- ALL GREENから新品種「そうふう」を発売
- 富士山麓の茶農園で育まれた最高級の緑茶
- 独自技術で冷水にも溶ける粉末茶を開発
シングルオリジンティー「ALL GREEN」から新品種「そうふう」が登場
株式会社ゼロワンブースターは、2024年8月27日よりシングルオリジン・ティーの栄養を丸ごと楽しめる緑茶「ALL GREEN」の新品種「そうふう」の発売を開始しました。この新商品は、富士山の麓にある茶農園で育まれた最高級の「そうふう」を使用しており、独自技術により冷たい水にも溶ける粉末茶として開発されています。
「そうふう」は、静岡県富士市今宮の明治時代から続く農園で栽培されており、富士山麓の標高約200mに位置する環境で育てられています。この茶葉は、「やぶきた」と「静印雑131」を交配して生まれた品種で、「やぶきた」特有の苦味を引き継ぎながらも、まろやかで優しい味わいが特徴となっています。
ALL GREENは、希少なシングルオリジン・ティーを丸ごと粉砕し、おいしさや栄養を損なわない独自技術で溶けやすい粉末にした新しいスタイルの緑茶です。この商品は、緑茶のカルチャーやシングルオリジン・ティーの個性を楽しみながら、緑茶が本来持っている野菜以上の栄養も丸ごと摂れる、おいしい健康習慣をサポートする商品として開発されました。
ALL GREEN「そうふう」の商品詳細
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | ALLGREEN | 13 そうふう |
| 品種 | そうふう |
| 産地 | 静岡県富士市今宮 |
| 農園 | 秋山園 |
| 特徴 | みずみずしい深緑とジャスミンを思わせる香り、優しい苦味 |
| 製法 | 普通蒸し製法（蒸し時間を極力短く設定） |
| 購入URL | https://all.green/shop/products/AG013 |
ニュースを読んでみた所感
ALL GREENの新品種「そうふう」は、伝統ある茶産地と最新技術の融合により生まれた革新的な商品だと感じました。特に、富士山麓という特別な環境で育てられた茶葉を使用している点が非常に魅力的です。また、独自技術により冷水にも溶ける粉末茶として開発された点は、現代のライフスタイルに合わせた工夫として評価できます。
今後は、この技術を活かしてさらに多様な茶葉や品種での展開が期待されます。例えば、各地の名産茶を同様の方法で提供することで、日本の茶文化の多様性をより多くの人々に伝えることができるかもしれません。また、海外の茶葉を使用したラインナップの拡大も、グローバル市場への展開を考える上で興味深い方向性になるでしょう。
ALL GREENの取り組みは、伝統的な日本茶の魅力を現代的な形で提供する新しいアプローチとして注目に値します。今後は、健康志向の高まりや環境への配慮なども考慮しつつ、さらなる商品開発や市場拡大が行われることを期待しています。特に、茶葉の生産者との連携を深め、サステナビリティに配慮した生産方法や、地域活性化につながる取り組みなどにも注目したいと思います。
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