サガミホールディングスがスペイン初進出、マドリードに和食麺処SAGAMIをオープン、欧州2か国目の展開へ

PR TIMES より

記事の要約

• サガミホールディングスがスペイン初進出
• マドリードにSAGAMI Madrid Chueca店を出店
• 欧州2か国目の展開、フランチャイズ方式で

サガミホールディングスのスペイン進出と新店舗オープン

株式会社サガミホールディングスは、2024年8月28日にスペインの首都マドリードにSAGAMI Madrid Chueca店をオープンすることを発表しました。この出店はスペイン初進出となり、イタリアに次ぐ欧州2か国目の展開となります。マドリードは人口約330万人の政治・経済・文化の中心地であり、スペイン観光の中心地でもあります。

新店舗はチュエカ地区に位置し、観光のメイン通りから近い場所にあります。地元のお客様と観光客の両方をターゲットにしており、多くの来店が期待されています。サガミホールディングスは2018年11月にイタリア・ミラノに欧州1号店を出店して以来、イタリア国内で店舗網を拡大し、現在7店舗を運営しています。

サガミホールディングスは、グループビジョンとして「No.1 Noodle Restaurant Company」を掲げています。「和食麺処サガミ」「味の民芸」「どんどん庵」などの和麺レストラン業態を中心に、国内247店・海外11店を展開しています。今回のスペイン進出を機に、イタリア、スペイン国内での更なる店舗網の拡大、および欧州3か国目の進出も視野に入れています。

SAGAMI Madrid Chueca店の詳細情報

ニュースを読んでみた所感

サガミホールディングスのスペイン進出は、日本の和食文化を海外に広めるという点で非常に意義深い取り組みだと感じました。特に、マドリードという観光地として有名な都市に出店することで、多くの現地の人々や観光客に日本の和麺文化を体験してもらえる機会を提供できるでしょう。また、フランチャイズ方式での展開は、現地のニーズやビジネス慣習に適応しやすい点で評価できます。

今後は、スペインの食文化に合わせたメニューの開発や、現地の食材を活用した和麺の提案など、より独自性のある展開が期待されます。また、デジタル技術を活用した予約システムや多言語対応のメニュー、さらにはテイクアウトやデリバリーサービスの導入など、現地の生活スタイルに合わせたサービスの拡充も検討の余地があるでしょう。これらの取り組みにより、より多くの顧客を獲得し、ブランドの認知度を高めることができるかもしれません。

サガミホールディングスの欧州展開は、日本の外食産業の海外進出の成功例となる可能性を秘めています。今後、スペインでの成功を足がかりに、他の欧州諸国への展開も視野に入れているとのことですが、各国の食文化や規制、競合状況などを十分に研究し、戦略的に進出していくことが重要です。また、持続可能性やSDGsへの取り組みなど、グローバルな視点での企業活動にも期待が高まります。