記事の要約
- CHOCOLATIER DOLLIEがボンボンチョコレートで金賞受賞
- オーガニックチョコレートを使用した10種類のガナッシュ
- ECサイト「FUREAI」や店舗で販売中
CHOCOLATIER DOLLIEのボンボンチョコレートが金賞を受賞
愛グループ（株）トレーダー愛のオリジナルブランド「CHOCOLATIER DOLLIE」が、2024年8月に開催された「ジャパン・フード・セレクション」において、ボンボンチョコレートで金賞を受賞しました。このボンボンチョコレートは、KAOKA社のオーガニックチョコレートを使用し、10種類のガナッシュを詰め合わせた商品です。カカオ本来の豊潤な風味を引き出すため、ビターベースまたはミルクベースのチョコレートを使用しています。
CHOCOLATIER DOLLIEは、「食べる度にとびきりの楽しみとなるチョコレートを届けたい」という想いを込めて、専属ショコラティエが手作りで製造しています。ボンボンチョコレートアソート10種は税込2,700円で、ECサイト「FUREAI」や山口県下関市の「FLORISTA DIVA PLANTA」で販売されています。また、2種アソートや単品のタブレットチョコレートなども取り扱っています。
ジャパン・フード・セレクションは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材の審査・認定制度です。フードアナリスト2万3千人を対象としたアンケート調査の後、約70名の審査員が実食し、消費者目線と食の専門家の視点で評価が行われました。ボンボンチョコレートは、口溶けの良さや高級感、フレーバーの組み合わせなどが高く評価されています。
CHOCOLATIER DOLLIEのボンボンチョコレート商品詳細
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | ボンボンチョコレートアソート10種 |
| 価格 | 2,700円（税込） |
| 内容量 | 10個（10種類各1個） |
| フレーバー | ヘーゼルナッツ&コーヒー、ゲランド塩&キャラメル、沖縄黒糖&ラム酒ビターチョコ、オレンジピール&パッションガナッシュ、苺&ミルク、ビターチョコ&ローストピスタチオ、ビターガナッシュ、産地限定シングルビーンズ、マンゴー&ライム、ほうじ茶ミルク、天然バニラ&ミルクガナッシュ |
| アルコール | 使用（苺&ミルクのみアルコール不使用） |
| 賞味期限 | 商品到着後10日前後（製造より14日） |
| 販売場所 | ECサイト「FUREAI」、FLORISTA DIVA PLANTA（山口県下関市） |
CHOCOLATIER DOLLIE公式ECサイト「FUREAI」
ニュースを読んでみた所感
CHOCOLATIER DOLLIEのボンボンチョコレートが金賞を受賞したことは、日本のチョコレート業界にとって大きな出来事だと感じました。オーガニックチョコレートを使用し、カカオ本来の風味を大切にしている点が高く評価されたのではないでしょうか。また、10種類のフレーバーを用意することで、消費者の多様な好みに応える工夫が見られます。
今後は、季節限定フレーバーや地域特産品とのコラボレーションなど、さらなる商品展開に期待が高まります。また、サステナビリティへの取り組みをアピールすることで、環境意識の高い消費者にもアプローチできるのではないでしょうか。オンラインでの販売に加え、実店舗でのテイスティングイベントなども開催することで、ブランドの認知度向上につながる可能性があります。
CHOCOLATIER DOLLIEの今後の展開として、国際的なチョコレートコンテストへの参加や、海外市場への進出なども視野に入れてほしいと思います。日本のショコラティエの技術力をさらにアピールすることで、世界的な評価を得られる可能性があるでしょう。また、チョコレート作りの体験ワークショップなども開催することで、ブランドファンの育成にもつながるのではないでしょうか。
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