PR TIMES より
記事の要約
- 羽立水産と漆琳堂のコラボ商品
- 豊洲市場初セリに登場予定
- 高級生うに「暁」が話題
羽立水産と漆琳堂の「新春干支玉手箱 生うに 暁」
羽立水産株式会社と株式会社漆琳堂は、2025年1月5日に行われる豊洲卸売市場の初セリに、日本の伝統工芸と食文化を融合させた新年の贈り物「新春干支玉手箱 生うに 暁」を金・銀2種で出品すると発表しました。この商品は、北海道産の最高級生うに「はだての生うに」を、200年以上の歴史を持つ漆琳堂が制作した、干支の巳をあしらった漆器の箱に詰め合わせたものです。
「生うに 暁」は、羽立水産のうに詰め人 羽立咲子氏による手詰めによって作られており、厳選された原料と高い技術によって、色、味、仕立ての三拍子揃った逸品となっています。漆器の箱は、大本山永平寺御用達の漆琳堂が、伝統的な技法と現代的なデザインを融合させて製作しました。金箔や銀箔、本金粉・本銀粉による箸や匙もセットになっています。
このプロジェクトは、日本の伝統工芸と食文化を世界に発信することを目的としています。2024年には龍をモチーフにした商品が好評を博しており、今年は巳をモチーフにした第二弾として販売されます。最高級の生うにを使用し、伝統工芸の技術を駆使した豪華なパッケージは、新年のお祝いや贈り物に最適な商品です。
「新春干支玉手箱 生うに 暁」商品概要
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | 新春干支玉手箱 生うに 暁 |
| 種類 | 金、銀 |
| 販売日 | 2025年1月5日（豊洲市場初セリ） |
| 製造元 | 羽立水産株式会社、株式会社漆琳堂 |
| 特徴 | 北海道産最高級生うに、伝統工芸の漆器箱、干支の巳のデザイン |
参考：PR TIMES「日本の伝統工芸と食文化が融合した新年の極上な贈り物「新春干支玉手箱〜生うに 暁〜」金・銀２種が初セリに登場 | 株式会社DotFrameのプレスリリース (参照日：2024年12月29日)
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