ローズホテル横浜が9月限定でベトナム料理フェアを開催、週替わりで4種類のメニューを提供

PR TIMES より

記事の要約

• ローズホテル横浜がベトナムフェスタ連動企画を実施
• 9月限定でベトナム料理のランチメニューを提供
• 週替わりで4種類のベトナム料理を楽しめる

ローズホテル横浜がベトナム料理フェアを開催

ローズホテル横浜は、2024年9月2日から27日までの平日限定で、「ベトナムフェスタ in 神奈川 2024」と連動したランチメニューを提供します。ホテル1階のオールデイダイニング「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」では、ベトナムを代表する麺料理「フォー」や、お好み焼き「バイン・セオ」をはじめとした週替わりのランチメニューを4種類ご用意します。

提供されるメニューは、9月2日からの「フォー・ガーと揚げ春巻き」、9月9日からの「コムタム（ライス スペアリブ 目玉焼き ベトナムなますetc.）揚げ春巻き」、9月17日からの「バイン・セオと緑豆のチェ」、9月24日からの「バイン・クオン（蒸しクレープ 鶏挽肉と茸の炒め）エシャロットと魚醤のスープ」となっています。これらのメニューは、サラダ・スープ・メイン・ドリンク又はデザートがセットになったウィークリーランチとして、1,800円で提供されます。

ローズホテル横浜は、1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業して以来、横浜中華街のランドマークとして親しまれてきました。客室数184室、3つのレストランのほか、大小様々な宴会場を有し、館内にはいたるところに中国絵画や調度品が飾られ、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。このベトナム料理フェアは、ホテルの多彩な食文化を提供する取り組みの一環として実施されます。

「ベトナムフェスタ in 神奈川 2024」は、毎年秋に日本大通周辺で開催されるベトナムの魅力が満載のイベントです。ローズホテル横浜のこの企画は、イベントと連動することで、より多くの人々にベトナム料理の魅力を伝える機会となります。ホテルでのランチを通じて、ベトナムの食文化を身近に感じることができるでしょう。

このベトナム料理フェアは、ホテルの宿泊客だけでなく、地域の人々や観光客にも開かれたイベントとなっています。ベトナム料理に興味がある方や、新しい味覚体験を求める方にとって、絶好の機会となるでしょう。ローズホテル横浜は、この企画を通じて、横浜の国際色豊かな食文化シーンにさらなる彩りを添えることを目指しています。

ベトナム料理フェアの詳細

ブラスリー ミリーラ・フォーレ詳細ページ

ニュースを読んでみた所感

ローズホテル横浜のベトナム料理フェアは、地域のイベントと連動した素晴らしい取り組みだと感じました。ホテルのレストランでありながら、一般の方も気軽に参加できる点が非常に良いです。週替わりのメニューを提供することで、リピーターを増やす効果も期待できるでしょう。

今後は、ベトナム料理に加えて、ベトナムの文化や音楽を楽しめるイベントも併せて開催されると、さらに魅力的になるのではないでしょうか。例えば、ベトナムの伝統音楽の生演奏や、ベトナムの民族衣装の展示などがあれば、食事だけでなく、総合的にベトナム文化を体験できる場になると思います。

この取り組みが成功すれば、他の国の料理や文化を紹介するフェアも開催されることを期待します。ローズホテル横浜が、横浜の国際交流の拠点として、さらに重要な役割を果たすことができるでしょう。今後も地域と連携しながら、多様な文化体験の機会を提供し続けてほしいです。