PR TIMES より
記事の要約
- 明治記念館花がすみで冬限定ランチ
- 平日限定の贅沢ランチメニュー
- 個室利用で落ち着いた空間を提供
明治記念館花がすみ冬限定ランチ
明治記念館は、2024年12月27日、懐石料亭「花がすみ」で平日ランチ限定の「冬ざんまい御膳」の提供開始を発表しました。ふぐの唐揚げや鰤の焼き物など、旬の海鮮をふんだんに使用した贅沢な内容です。個室利用で、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめます。
「冬ざんまい御膳」は、税サ込8,470円で、提供時間は11:30～14:30（ラストオーダー）です。メニューは、前菜、造り、焼き物、蒸し物、揚げ物、食事、水菓子と、季節感あふれる料理が並びます。食物アレルギーのある方は、ご予約時にお申し付けください。
ご予約は事前予約制となっており、年末年始は休業、12月28日は短縮営業となります。キャンセル・変更は前日17時以降は料理代金の50％、当日100％のキャンセル料が発生しますのでご注意ください。全席個室ですが、お部屋はお任せとなります。
冬ざんまい御膳メニュー
| 料理 | 内容 |
|---|---|
| 前菜 | 湯葉鼈甲あん掛け、鯛寿司、熨斗鶏、車海老、蓮根煎餅 |
| 造り | 鮪、鯛、青利烏賊、あしらい |
| 焼物 | 鰤のみりん粕焼き、蓮根、筍、はじかみ |
| 蒸物 | 平鯛の蕪菁蒸し、銀あん、山葵 |
| 揚物 | ふくの唐揚、薩摩芋、青味、檸檬 |
| 食事 | 鯛飯、いくら、浅葱、赤出汁、香の物 |
| 水菓子 | 焼きいも冷し汁粉、バニラアイス、黒豆 |
参考：PR TIMES「【明治記念館】“明治神宮外苑の一角にある懐石料亭「花がすみ」の期間限定贅沢ランチ！” 平日限定の冬の美味をご堪能ください | 明治記念館のプレスリリース (参照日：2024年12月29日)
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