記事の要約
- オキスが「九州の隠れだしQ」を新発売
- 九州産野菜9種類を使用した無添加だし
- 海外展開を見据えたリニューアル
株式会社オキスが九州産野菜を使った「九州の隠れだしQ」を新発売
株式会社オキスは2024年8月1日より、九州産の野菜を使用した「九州の隠れだしQ」の販売を開始しました。この商品は動物性原料やうま味調味料、甘味料、着色料、保存料を一切使用していない野菜だしで、9種類の九州産野菜を厳選して作られています。海外展開を見据えて商品をリニューアルし、英語での商品説明も追加されました。
「九州の隠れだしQ」は、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、しいたけ、セロリ、にんにく、ごぼう、ブロッコリー、しょうがの9種類の野菜を使用しています。これらの野菜は全て九州産で、オキス独自の焼き塩と最適な割合でブレンドされています。商品名の「Q」には、Quality（品質）を表現する意味が込められており、料理の質を向上させるだしを目指しています。
オキスは農産物の生産から加工、販売までを手がける六次産業化企業です。規格外の野菜も加工して有効活用しており、この野菜だしもその一環として開発されました。使いやすいティーパック形式で提供され、スープや味噌汁、しゃぶしゃぶなど様々な料理に活用できます。また、パッケージ内の粉末やチップをそのまま料理に使用することも可能です。
新パッケージでは、使用している野菜や使い方がイラストで分かりやすく表現されています。海外展開を見据えて英語での説明も追加され、ヴィーガンやベジタリアンの方々にも日本のだし文化を体験してもらえるよう工夫されています。オキスは今後、鹿児島県をはじめ九州のスーパーや道の駅での販売を拡大していく予定です。
この商品は、料理の味を引き立てながらも主役にならない「縁の下の力持ち」を目指しています。そのため、「隠れだし」という名称が付けられました。オキスは、この商品を通じて九州の野菜の魅力を国内外に発信し、日本のだし文化の普及にも貢献したいと考えています。
「九州の隠れだしQ」の特徴まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | 九州の隠れだしQ |
| 発売日 | 2024年8月1日 |
| 内容量 | 7.0g×10包 |
| 想定販売価格 | 1000円（税抜） |
| 使用野菜 | 九州産9種類（玉ねぎ、キャベツ、にんじん、しいたけ、セロリ、にんにく、ごぼう、ブロッコリー、しょうが） |
| 特徴 | 動物性原料不使用、うま味調味料・着色料・保存料不使用、ヴィーガン・ベジタリアン対応 |
| 用途 | スープ、味噌汁、しゃぶしゃぶ、出汁巻き卵、チキンライス、ハンバーグなど |
野菜だし「九州の隠れだしQ」に関する考察
「九州の隠れだしQ」は、地域の特色を活かした商品開発という点で高く評価できます。九州産の野菜を使用することで、地域の農業振興にも貢献しているでしょう。また、動物性原料や添加物を使用していない点は、健康志向や環境に配慮した消費者のニーズに合致しており、今後の食品業界のトレンドを先取りしていると言えます。
今後は、さらなる商品ラインナップの拡充が期待されます。例えば、季節限定の野菜を使用しただしや、特定の料理に特化しただしなど、バリエーションを増やすことで、より多くの消費者のニーズに応えられるでしょう。また、レシピ開発やSNSを活用した情報発信にも力を入れることで、若い世代や海外の消費者にも日本のだし文化の魅力を伝えられる可能性があります。
今後、この商品が日本のだし文化の新たな可能性を切り開くきっかけになることを期待しています。野菜だしの普及は、健康的な食生活の推進や食文化の多様化にもつながるでしょう。オキス社には、地域の特色を活かしつつ、グローバル市場でも通用する商品開発を続けていってほしいと思います。
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