記事の要約
- NEWLOCALとTETOTETOが業務提携を締結
- 地域における食の可能性発掘と魅力発信を推進
- 食を活用したまちづくりと人材開発を展開
NEWLOCALとTETOTETOの業務提携による地域食文化振興
まちづくりスタートアップの株式会社NEWLOCALとフードコレクティブの株式会社TETOTETOは、2024年7月に業務提携を締結しました。この提携は、地域における食の可能性を発掘し、その魅力を発信することを目的としています。両社は既に男鹿や野沢温泉での連携実績があり、今回の提携によってその取り組みをさらに推進していく方針です。
提携の背景には、日本の食文化が直面する課題があります。気候変動による収穫減少や人口減少に伴う承継の難しさなど、食の分野は多くの問題を抱えています。この状況下で、NEWLOCALのまちづくりの知見とTETOTETOの食のプロデュース力を組み合わせることで、地域の食文化を新たな視点から活性化させることを目指しています。
具体的な提携内容として、NEWLOCALが展開する地域における食のコンテンツづくりやプレイヤーの人材開発、地域における食とまちづくりプレイヤーのコミュニティーづくりが挙げられています。これには、飲食・宿・小売など食に関する施設のコンセプトやメニューの開発、地域の食材を活用した商品開発、食に関するイベントやツアーの企画などが含まれます。
また、料理人や生産者に対するアドバイザリーや、地域内外の食のプレイヤーの情報交換も重要な取り組みとなっています。さらに、地域での食を活用したまちづくりイベントの開催や、地域食文化の情報発信、食を通じた地域の関係人口の創出なども計画されています。これらの活動を通じて、地域の食文化を軸とした新たな経済圏の創出が期待されています。
NEWLOCALは現在、野沢温泉・御代田・男鹿・丹後の4つの地域で事業を展開しており、今後5年間で10地域への拡大を目指しています。一方、TETOTETOは「食を、ひらく。食で、ひらく」をビジョンに掲げ、食の「諦め」や「当たり前」を解決し、新しい食文化を広げていく活動を行っています。両社の強みを生かしたこの提携により、地域の食文化がさらに発展することが期待されます。
NEWLOCALとTETOTETOの業務提携内容まとめ
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 提携締結日 | 2024年7月 |
| 主な目的 | 地域における食の可能性発掘と魅力発信 |
| 具体的な活動内容 | 食のコンテンツづくり、プレイヤーの人材開発、コミュニティーづくり |
| 開発対象 | 飲食・宿・小売施設のコンセプト、メニュー、地域食材を活用した商品 |
| イベント企画 | 食に関するイベント、ツアー、まちづくりイベント |
| 情報発信 | 地域食文化の情報発信、食を通じた関係人口創出 |
ニュースを読んでみた所感
NEWLOCALとTETOTETOの業務提携は、地域の食文化振興という点で非常に興味深い取り組みだと感じました。特に、まちづくりと食のプロデュースという異なる専門性を持つ企業が協力することで、新たな視点から地域の食文化を活性化させる可能性があると思います。両社の知見を組み合わせることで、地域固有の食文化を守りつつ、新しい価値を創造できる可能性が高いのではないでしょうか。
今後期待したいのは、この取り組みがより多くの地域に広がっていくことです。NEWLOCALが5年間で10地域への拡大を目指していることは心強いですが、日本には多様な食文化を持つ地域がまだまだ多く存在します。この提携モデルを他の地域にも適用し、各地の特色ある食文化を活かしたまちづくりが進むことを願っています。
また、この取り組みを通じて、若い世代が地域の食文化に興味を持ち、継承者として育っていくことも期待したいですね。食は地域の魅力を映し出す重要な要素であり、その魅力を発信し続けることで、関係人口の増加や移住者の増加にもつながる可能性があります。両社の取り組みが、地域の食文化を軸とした持続可能な地域モデルの実現に貢献することを期待しています。
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